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Matjes

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Den optimalen Geschmack von Matjes zu finden – das hat Wochen gedauert.
Wir haben etliche Sorten probiert, die es auf dem Markt gibt, und: wir haben unseren ‚Taste‘ gefunden:
Ein milder, sehr milder Hering ohne den typischen Übersalzungsgeschmack.

Wir bieten diesen Matjes einmal als ’nordisch‘, also pur mit Gemüse-Zwiebeln an, oder mit einer herrlich leicht gewürzten Soße ‚Hausfrauen-Art‘.

Entweder in einem knusprigen Brötchen oder aus unserer Spezialitätenkarte mit frischen Bratkartoffeln.

Unsere Gäste behaupten: Best Matjes in Town.

Danke.

Matjesbrötchen